柿饼白霜多≠品质好！蚂蚁庄园11.20答案：别被白霜骗了

支付宝蚂蚁庄园11月20日的小课堂问题探讨柿饼白霜与品质的关联，答对可获得180克小鸡宝宝饲料奖励。下面揭晓正确答案。

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柿饼表面的白霜越多，是否代表品质更优？

答案是否定的。

白霜实质是糖分结晶析出，其形成受柿子含糖量、晾晒环境温湿度及工艺影响。白霜数量多并非品质的唯一指标，需综合考虑整体状况。

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