小鸡宝宝今日问答：咖喱为何呈现金黄色？

小鸡宝宝考考你：咖喱那醒目的金黄色，究竟源自哪一种香料？这是支付宝蚂蚁庄园11月3日的每日问答，答对即可领取180克小鸡饲料奖励，快来一起揭开答案吧。

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小鸡宝宝考考你：咖喱的黄色来自哪种香料

问题：咖喱的黄色来自哪种香料？

姜黄

生姜

正确答案：姜黄

解析：

咖喱的标志性金黄色泽主要来源于姜黄根茎中提取的姜黄素。作为咖喱粉的主要成分之一，姜黄不仅为菜肴增添鲜明色彩，还富含天然抗氧化与抗炎物质，是许多亚洲料理中不可或缺的调味基石。

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