探寻莜面的起源：它由哪种粮食作物制成

在支付宝蚂蚁庄园7月28日的问题中，问到了“莜面”是由哪种粮食作物加工而成的。接下来我们将揭晓正确答案。

备选答案包括：燕麦和荞麦。

正确答案是：燕麦。

解析：莜面是以莜麦为原料加工而成的面粉，而莜麦实际上是裸燕麦的一种，属于燕麦的一个品种。经过脱壳和磨制后，就得到了莜面，这种面粉常用于制作西北地区的特色面食，如莜面鱼鱼、莜面窝窝等。

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